اتيكيت الاكل بالشوكه والسكينه
تُمسك السكين باليد اليمنى والشوكة باليد اليسرى من المقبض، ولا يصح أن تلمس الأصابع حافة السكين أو أسنان الشوكة في أثناء تناول الطعام.
تستعمل الشوكة في حالة استخدامها بدون سكين باليد اليمنى، وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى.
توضع ملعقة الحساء من الجهة الأمامية لصحن الحساء، ويتم تناول الحساء من جانب الملعقة وليس من مقدمتها ويستخدم في ذلك الطرف، ولا تدخل الملعقة بكاملها في داخل الفم.
اتيكيت الاكل باليد
هناك أنواع من الأطعمة لا تؤكل إلا بالشوكة والسكين، وبعضها يُلتقط بالشوكة أو يؤكل بها، وبعضها يتناول بالملعقة، وبعضها لا يؤكل إلا باليد، وهي ما يُطلق عليها "الفينجر فوود" Finger Food
ومن هذه الأنواع: السندوتشات الصغيرة - وحدات الكيك الصغيرة- البتي فور- البسكوت0 المخبوزات المالحة مثل " الساليزون" والبيتزا - ثمرات الفاكهة الصغيرة.
تكون هذه النوعيات من الأطعمة محببة عند تجمع عدد كبير من الأصدقاء معاً، أو في الاحتفالات الصغيرة، والمناسبات العائلية، لسهولة تناولها، وسرعة إعداد مائدتها.
تقدم هذه الأصناف في أطباق كبيرة للتقديم، ومعها حامل أو ماسك، للاستخدام في الانتقاء مع توفير الأطباق الصغيرة، من الورق أو البلاستيك، وضع الأصناف عليها، ثم تناولها باليد من فوقها مع تقريب الطبق للفم حتى لا تتساقط الفتات وتتناثر على الأرض.